Resep Cilok Bandung

Assalamualaikum Sahabat Nisrina

Resep Cilok Bandung

Cilok adalah salah satu camilan dan jajanan khas Bandung yang terkenal dan sering dijual di pinggir jalan namun tak kalah enak dari makanan restoran. Membuatnya pun sangat mudah dan tak butuh banyak bahan. Jika Anda ingin mencobanya di rumah, ikuti saja resep berikut ini.

Bahan-bahan:

·         250 gr tepung tapioka/kanji

·         100 gr tepung terigu

·         2 batang seledri, cincang halus

·         3 siung bawang putih

·         1/2 sdt penyedap rasa

·         1 sdt garam

·         1 sdt merica bubuk

·         250 air panas

·         1 sdm minyak

Bahan saus:

·         Sambal kacang kemasan yang biasa dipakai untuk pecel

·         Air panas secukupnya

Cara membuat:

1.       Haluskan bumbu bawang putih, garam, dan merica. Larutkan dengan sedikit air.

2.       Campurkan tepung kanji dan tepung terigu. Tuangkan bumbu halus dan daun seledri, aduk rata.

3.       Tuang air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata hingga adonan kalis dan bisa dibuat bulatan.

4.       Panaskan air dalam panci yang sudah ditambahkan sedikit garam dan 1 sdm minyak, masukkan bulatan-bulatan cilok ke dalam panci. Masak hingga air mendidih dan cilok mengapung, angkat dan tiriskan.

5.       Siapkan sambal pecel dan cairkan dengan air panas. Cilok siap dinikmati.

Semoga bermanfaat,

Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/

Nisrina Peduli Wanita!

Resep Masakan Mie Goreng ala Thailand (Pad Thai)

Assalamualaikum Sahabat Nisrina

Resep Masakan Mie Goreng ala Thailand (Pad Thai)

Pernah mencoba makanan Thailand? Salah satu makanan Thailand yang terkenal adalah Pad thai, semacam mie goreng dengan bumbu berbeda. Ingin mencoba membuatnya sendiri? Ini dia resepnya.

Bahan-bahan:

·         300 gr/ 1bungkus mie kering

·         200 gr udang kupas

·         100 gr daging ayam, potong-potong kecil

·         200 gr tauge yang sudah dibersihkan

·         4 siung bawang putih, cincang kasar

·         4 siung bawang merah, cincang kasar

·         2 batang daun bawang, potong-potong (bisa juga menggunakan kucai)

·         3 sdm air asam jawa

·         2 sdm gula pasir

·         5 sdm kecap asin

·         minyak secukupnya

Bahan pelengkap:

·         1 buah jeruk nipis, potong jadi 4

·         kacang tanah yang sudah digoreng dan ditumbuk

·         telur dadar/ telur orak-arik

·         cabai rawit

Cara memasak:

1.       Rebus air dan masak mie hingga matang. Angkat dan tiriskan, campur dengan 1 sdm minyak.

2.       Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3.       Masukkan udang dan ayam, tumis hingga berubah warna.

4.       Masukkan daun bawang/kucai, air asam jawa, gula dan kecap asin. Aduk rata.

5.       Masukkan mie dan taoge, campur rata. Masak hingga bumbu meresap dan mie kering.

Sajikan di piring dengan taburan kacang tanah tumbuk dan bahan pelengkap lainnya. Cocok untuk Anda yang tak suka pedas nih Sahabat.

Semoga bermanfaat,

Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/

Nisrina Peduli Wanita!

Resep Masakan Pizza Tahu

Assalamualaikum Sahabat Nisrina

Resep Masakan Pizza Tahu

Bosan dengan pizza yang itu-itu saja? Ingin coba menu kreasi pizza yang lain? Coba deh bikin pizza tahu yang satu ini. Cara membuatnya sangat mudah lho. Yuk, langsung ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan
1 buah tahu
3 lembar daging ham
2 buah jamur
1 buah tomat
40 gram tepung terigu atau tepung kentang
1/2 sdt garam
lada bubuk
2-3 sdm saus
2-4 daun basil
90 gram keju mozzarella
parsley sebagai garnish

Cara Membuat         
1. Belah tahu jadi dua, lalu tekan dengan piring dan benda berat agar tahu lebih padat.

2. Iris tipis daging ham.

3. Iris tipis jamur dan tomat.

4. Campurkan tepung dengan garam dan lada bubuk. Baluri tahu dengan tepung hingga merata.

5. Panaskan minyak di penggorengan, goreng hingga satu sisi matang, lalu balik

6. Olesi dengan saus, taruh tomat dan daun basil.

7. Taruh potongan daging ham dan jamur.

8. Taburi dengan keju. Lalu panggang dalam oven hingga keju meleleh sempurna.

Semoga bermanfaat,

Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/

Nisrina Peduli Wanita!

Resep Masakan Sosis Naga

Assalamualaikum Sahabat Nisrina

Resep Masakan Sosis Naga

Panganan ini dinamai sosis naga bukan karena bentuknya menyerupai naga tetapi karena rasanya yang begitu pedas, sampai-sampai saat kepedasan mulut kita seakan berapi seperti naga. Cocok banget untuk kamu yang memang petualang makanan-makanan pedas.

Untuk menyantap sosis naga ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cepat dan mudah. Bahan-bahan yang diperlukan pun nggak seberapa banyak, hanya:

·         Sosis sapi sesuai keinginan; bisa 4-6 buah

·         2 sendok makan margarin

·         12 cabai rawit merah

·         1 siung bawang putih

·         Garam dan gula secukupnya

Cara membuatnya:

·         Buatlah kerat sosis sapi secara diagonal di bagian depan dan belakangnya.

·         Ulek cabai rawit merah, bawang putih, garam, dan gula sampai halus.

·         Masukkan ¾ bumbu halus ke dalam mangkuk berisi margarin, aduk sampai merata. ¼ sisa bumbu halus, biarkan di atas cobek saja.

·         Oleskan campuran bumbu dan margarin ke seluruh permukaan sosis. Gunakan kuas untuk lebih mudahnya.

·         Panaskan ½ sendok teh margarin ke atas wajan anti lengket. Ratakan ke seluruh bagian.

·         Panggang sosis di atas wajan anti lengket dengan api yang kecil. Sesekali bolak-balik sosis dan oleskan bumbu halus yang tersisa.

·         Kalau sudah matang, letakkan sosis di piring saji. Oleskan lagi sedikit campuran bumbu dan margarin ke sosis.

Sudah jadi, deh. Sosis naga ini bisa kamu jadikan camilan yang nikmat, dengan syarat: kamu benar-benar tahan pedas. Kalau nggak tahan, campur saja dengan nasi dan dijadikan lauk. Nikmatnya sama, kok!

Resep terinspirasi dari jajanan sosis naga di kota Solo.

Semoga bermanfaat,

Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/

Nisrina Peduli Wanita!

Resep Mie Tumis Nyelekit

Assalamualaikum Sahabat Nisrina

Resep Mie Tumis Nyelekit

Untuk kamu penyuka mie dan pedas, makanan satu ini wajib banget untuk kamu coba. Nggak perlu mencari di mana untuk membelinya, membuat sendiri juga sangat mudah, kok.

Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

·         Mie keriting instan

·         Paha ayam, rebus dan suwir

·         Telur ayam, kocok lepas dan masak orak-arik

·         ±10 cabai rawit merah

·         1 siung bawang putih

·         1 butir bawang merah

·         Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

·         Kecap

Cara membuatnya:

·         Rebus mie sampai matang. Tiriskan.

·         Ulek cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, garam, gula, dan penyedap rasa sampai halus.

·         Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai matang.

·         Masukkan telur orak-arik dan daging ayam suwir. Aduk sampai rata.

·         Masukkan mie dan sedikit kecap. Aduk lagi sampai rata sekitar 2 menit supaya bumbu meresap.

Mudah banget, kan? Untuk ayamnya, bisa juga kamu ganti dengan nugget atau sosis sapi, kok. Cocok banget deh untuk anak kostan.

Semoga bermanfaat,

Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/

Nisrina Peduli Wanita!